藥食同源有記述：中國人自古就開始喝羊奶
中國人真正開始喝牛奶約始于1928年，喝羊奶的習慣遠遠早于喝牛奶。
康爾健乳業(yè)歡迎您！
早在七千年前，我國先民種植莊稼后，早期的麥田和一些谷物吸引了當地的野綿羊和野山羊，在圈養(yǎng)培育下，分化為綿羊和山羊。這些羊所生產的羊奶也成為古代先民重要的營養(yǎng)和食物來源。古籍《本草綱目》記載：“羊乳甘溫，益五臟”。更早的《魏書》王琚傳記載：“常飲羊奶，色如處子”。由此可見，從古代開始，羊奶作為食物、藥物在人們的生活中占據重要的地位，關于羊奶“藥食同源”的說法也是一直流傳至今。
而隨著現代科學、醫(yī)學對羊奶的研究分析，羊奶的食療價值也得到更科學的解釋和逐步肯定。國內外醫(yī)學界多位泰斗、營養(yǎng)學研究專家也對羊奶食療和營養(yǎng)價值給予充分肯定，中國乳品之父駱承庠先生更有題字：“想補鈣，喝羊奶”。
羊奶的營養(yǎng)價值難以替代
“由于羊奶產量少，人們對羊奶的認識不夠，但從營養(yǎng)學角度看，羊奶比牛奶更有優(yōu)越性。”大連市營養(yǎng)學會會長，大連醫(yī)科大學主任醫(yī)師李學文如此說到。
1.營養(yǎng)豐富全面
羊奶的營養(yǎng)成分齊全，營養(yǎng)數量豐富，其中含有200多種營養(yǎng)物質，包括64種乳酸，20種氨基酸，12種維生素，25種礦物質和170多種生命活性物質。
2.富含免疫蛋白球
羊奶中免疫球蛋白和核苷酸的含量很高，這對兒童發(fā)育大有益處，兒童飲用羊奶不但無排斥反應，還會形成優(yōu)良的消化機制，提高兒童營養(yǎng)吸收轉化率。
3.一杯羊奶等于三杯牛奶
羊奶的營養(yǎng)吸收和利用率比較高。羊奶脂肪顆粒細小，僅為牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，營養(yǎng)成分易吸收。人體對羊奶中營養(yǎng)物質的吸收率高達95%，而對牛奶的吸收率僅為30%左右，因此，營養(yǎng)學家常說“一杯羊奶相當于三杯牛奶”。
4.不會產生乳糖不耐受
牛奶中缺少人體所需的乳糖酶，致使牛奶在胃腸中形成凝塊，不易消化。羊奶蛋白結構中的酪蛋白被發(fā)酵素分解后，易消化、吸收率高，不會導致過敏和胃部不適、腹瀉等過敏癥狀的發(fā)生。
5.內外調養(yǎng)健康
羊奶中含有EGF因子（上皮細胞生長因子），能夠修護人體器官，加快人體新陳代謝，維護人體內分泌系統，均衡皮膚內色素，使皮膚表面老化角質自然分離剝落，從而加速色素分解，達到美容內因調整的作用。
6.促進鈣質吸收
羊奶中鈣、磷含量是母乳的4~8倍，且鈣磷比例非常合理，羊奶含鈣豐富，而且吸收率高（達95%以上），且羊奶中與鈣質結合存在的酪蛋白在人體消化道內被分解生成磷肽，會提高鈣質的溶解度，促使鈣質吸收。
現如今羊奶除膻的技術得到有效提升，羊奶的膻味可以得到有效的消除的同時保留羊奶本身香甜的風味和新鮮全面的營養(yǎng)，因此羊奶也成為越來越多人的首選。
康爾健乳業(yè)歡迎您！
關鍵詞： 開始,羊奶,牛奶,營養(yǎng),吸收,吸收率,蛋白,鈣質,人體,分解,康爾健
上一頁
下一頁
公司地址：陜西省三原縣東三路北段
熱線電話：400-968-9886
公司座機：029-32261333
電子郵件：[email protected]
聯系Q Q：1766650422
掃碼關注我們
公眾號