食療進(jìn)補(bǔ)選羊奶，全家飲用享健康！
羊奶營養(yǎng)價(jià)值高，有“奶中之王”的美稱，但是在羊奶生產(chǎn)初期，因有著口感上的不足，很多消費(fèi)者無法適應(yīng)帶有膻味的口感，因而早期的羊奶行業(yè)發(fā)展很慢。隨著生產(chǎn)工藝的逐步改進(jìn)與提高，膻味問題的處理技術(shù)已經(jīng)很完善，羊奶正因?yàn)槠湄S富的營養(yǎng)以及香醇美味被越來越多的人所接受。
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飲用羊奶不易過敏
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，αs1-酪蛋白是目前公認(rèn)的牛奶中的主要過敏源。
羊奶中有5種基本蛋白質(zhì)，即a-乳蛋白，乳球蛋白，酪蛋白和αs2-酪蛋白，羊奶中αs1-酪蛋白的含量僅為牛奶的1/10，幾乎可以忽略不計(jì)，因此不易產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。
飲用羊奶不易上火
“上火”多數(shù)是由于免疫功能降低、內(nèi)分泌、新陳代謝失調(diào)，生物鐘紊亂所致。據(jù)《本草綱目》、《備急千金要方》等記載，羊奶性甘溫，滋陰補(bǔ)虛，補(bǔ)五臟，被稱為“完全均衡營養(yǎng)品”，對經(jīng)常體虛上火之人更是有益。
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飲用羊奶更易吸收
一般情況下，羊奶脂肪球的體積只有牛奶的三分之一，而且顆粒大小均勻，較小的脂肪球可以使得羊奶中的脂肪更好地分散和得到更均勻的混合物，這將為脂肪酶提供更大的表面積，以提高脂肪的消化率。
與牛奶蛋白相比，山羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細(xì)而軟，且他們的氨基酸也比牛乳更有效的吸收，經(jīng)各方研究證明山羊奶蛋白質(zhì)消化率為98%。
羊奶營養(yǎng)全面
羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中含多種乳酸，20余種氨基酸和維生素，25種礦物質(zhì)，數(shù)十種酶和多種乳糖，構(gòu)成的分子結(jié)構(gòu)非常接近人乳，可滿足人體的均衡營養(yǎng)需求。
山羊奶營養(yǎng)豐富、品質(zhì)高貴，在于它的自然放養(yǎng)、雜食百草的特性。西歐一些科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，羊奶含有天然的抗生素，常喝羊奶病少沾身；美國加州把山羊奶列為甲級綠色食品……
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文獻(xiàn)論證
歷史文獻(xiàn)
《本草綱目》258頁中記載：“羊乳甘溫?zé)o毒，可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺；治消渴、療虛勞；利皮膚、潤毛發(fā)；和小腸、利大腸”。
《食療本草》（明·姚可成著）記述：“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補(bǔ)肺、腎氣、和小腸。和脂作羹，補(bǔ)腎虛，利大腸”。
《食醫(yī)心鑒》（唐·咎殷撰，約成書于9世紀(jì)中期。）記載：“益腎氣，強(qiáng)陽道，對體虛之人，無論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質(zhì)”。
《魏書》王琚傳記載“常飲羊乳，色如處子”。
《藥性論》：“潤心肺，治消渴”。
劉禹錫《傳言方》云：“有人為蜘蛛咬腹大如妊，偏身生絲，其家棄之，乞食，有僧教啖羊奶，未幾疾平也”。
《孟詵》：“治卒心痛，可溫服之”。
《日華子本草》：“利大腸，治小兒驚癇疾”。
《千金方》：“治人干嘔，羊乳汁飲一杯。治漆瘡，羊乳汁涂之”。
《備急方》載：“治小兒口瘡，羊乳細(xì)細(xì)瀝口中”。
《小品方》：“治小兒噦，羊乳一升煎減半，分五服”。
《中國藥膳學(xué)》：“治口渴，反胃，腰酸腿軟，羊乳煎沸后調(diào)入淮山藥粉食之”。
《四部醫(yī)典》記載：“山羊奶，奶性涼，能定喘，治療煩渴”。
《傳世養(yǎng)生本草》載：“山羊乳滋補(bǔ)，性味平和，諸無所忌”。
現(xiàn)代文獻(xiàn)
《中國補(bǔ)品》載：“山羊奶，功效主滋陰養(yǎng)胃，降火解毒，補(bǔ)腎益精，潤腸通便，治干嘔反胃，神疲乏力，慢性腎炎，大便干燥秘結(jié)，可用于肺結(jié)核，急慢性胃炎，食道癌等病癥；可治療口腔炎，某些接觸性皮炎等等”。
《飲膳正要》中說：“羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩；羊心可治憂恚膈氣；羊肝可治性冷、肝氣虛熱；羊血可治婦女中風(fēng)、血虛；羊腎可補(bǔ)腎虛、益精髓；羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦；羊髓可治男女傷中，陰氣不足，利血脈、益經(jīng)氣；羊酪可治消渴，補(bǔ)虛乏”。
Bernard Jensen在他所寫的《羊奶的魔力》一書中認(rèn)為羊奶是“自然界最好的食物”，并且寫到：“我知道羊奶讓我更加健康和強(qiáng)壯……我見證了它幫助成千上萬的男人、女人和孩子們恢復(fù)了健康。”
《美國醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)刊》曾報(bào)道：“山羊是已知的家畜中最健康的。羊奶從各方面來講都優(yōu)于牛奶。羊奶是嬰兒的理想食物，尤其是消化能力比較弱的孩子。羊奶是已知的最純凈、最健康、營養(yǎng)最全面的食物。”
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常飲羊奶好處多多，無論是正在長身體的小朋友、工作壓力大容易疲憊的中年人，還是身體各項(xiàng)技能已經(jīng)逐漸衰退的老年人，康興全脂純羊奶粉都是您日常補(bǔ)充營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)選擇。
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