細說羊奶都適合哪些人群
羊奶營養(yǎng)價值高,有“奶中之王”的美稱,但是在羊奶生產(chǎn)初期,因有著口感上的不足,很多消費者無法適應帶有膻味的口感,因而早期的羊奶行業(yè)發(fā)展很慢,但隨著生產(chǎn)工藝的逐步改進與提高,膻味問題的處理技術已經(jīng)很完善,羊奶正因為其豐富的營養(yǎng)以及香醇美味漸漸被大眾所接受。羊奶憑借多種營養(yǎng)元素,適合以下人群飲用:
對于正在生長發(fā)育中的孩子來說,羊奶是不錯的選擇,優(yōu)質的鈣質補充關注孩子的牙齒及骨骼發(fā)育生長,增強免疫力。
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對于孕期、產(chǎn)期、哺乳期的女士來說,每天攝入的食物及營養(yǎng)很重要,而這期間媽媽所補充的營養(yǎng)則會補給到身體內的寶寶,這時羊奶的吸收更適合孕產(chǎn)期間的女士及身體中的寶寶。
上了年紀以后很容易出現(xiàn)身體問題,中老年人,鈣元素缺失,很容易患骨質疏松等疾病,羊奶中的鈣含量是牛奶的1.3倍,同時蛋白分子更加柔軟,吸收更佳,羊奶中含有的膳食纖維有利于調節(jié)腸道功能,讓中老年人腸胃舒服,身體健壯,骨骼更健康。
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很多女士群體擔心發(fā)胖并希望皮膚白皙滋潤,但牛奶中的脂肪含量卻比較高,而羊奶中的脂肪含量低,羊奶中的脂肪球體積僅為牛奶的1/3,并包含有200多種營養(yǎng)物質和生物活性因子,修復受損粘膜,煥活新肌,有益于女士減肥和皮膚白皙。
羊奶對于肝臟、腎臟、腸胃不好的人來說也大有益處,羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),羊奶的主要緩沖成分是蛋白質類和磷酸鹽類。
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羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為輔助治療胃潰瘍的理想食品。每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。
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