你知道嗎?羊奶比牛奶更適合中國人!
羊奶被稱為“貴族奶”,羊奶研究專家曹斌云以專業(yè)的眼光剖析了羊奶的營養(yǎng)價值:羊奶是最適宜中國人的上佳奶源。那么羊奶究竟好在哪里,羊奶粉跟牛奶比,又有什么優(yōu)勢呢?
羊奶符合中國人的遺傳特征
作為黃色人種的中國人,與西方人在消化代謝乳糖方面存在著很大的遺傳差異,這種差異是由基因的不同造成的。據(jù)了解,90%的中國人體內(nèi)缺乏乳糖分解消化酶,所以,喝牛奶容易產(chǎn)生乳糖不耐癥或者發(fā)生過敏反應(yīng),而羊奶分子結(jié)構(gòu)比牛奶更小,更易吸收,更適合中國人遺傳特征!
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羊奶更有利于人類消化吸收
實驗證明,羊奶的消化時間為20分鐘,而牛奶需要的時間則為120分鐘。
羊奶有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿物質(zhì)平衡
人體本身有一個調(diào)節(jié)酸堿平衡的系統(tǒng),而人體酸堿平衡與健康又息息相關(guān),糖尿病、高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病等現(xiàn)代疾病和亞健康的大量出現(xiàn),多數(shù)是由酸性物質(zhì)引起的。據(jù)實驗統(tǒng)計,牛奶是弱酸性,而羊奶是偏堿性,所以長期飲用羊奶有利于維持和調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡,改善亞健康。
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羊奶有利于提高人體免疫力,增強抵抗力
羊奶中的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、無機鹽等營養(yǎng)成分的含量略高于牛奶,鈣含量比牛奶多15%,維生素總含量比牛奶多11%。羊奶中還含有許多牛奶中沒有的營養(yǎng)成分,比如核酸、?;撬?、卵磷酸、腦磷脂和神經(jīng)鞘磷脂等,這些都對腦神經(jīng)生長發(fā)育、提高智商和強化視覺功能有重要作用。
羊奶有利于暖胃補腎
我國的偉大醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中論述,“羊乳性甘溫,能補寒冷虛乏,潤心肺,治消渴,療虛勞,益精氣,和小腸氣,利大腸,醫(yī)小兒驚厥,干嘔反胃”。南朝齊梁時期醫(yī)學(xué)家陶宏景說:“羊奶實為補腎,故北方人食之多強壯。”
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羊奶有利于護膚養(yǎng)顏
“羊乳有潤膚祛斑的功效,經(jīng)常用羊乳涂搽皮膚,可以使皮膚變得光澤滋潤”?,F(xiàn)代研究證明,羊奶同母乳一樣含有豐富的EGF因子(即表皮細(xì)胞生長因子),具有延緩皮膚衰老、預(yù)防色斑、祛除皺紋,令皮膚光澤、細(xì)嫩、有彈性等功效。實踐中發(fā)現(xiàn),長期飲用羊奶的人,90%以上都皮膚白嫩,并擁有纖美身材。
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關(guān)鍵詞: 羊奶,有利于,酸堿,平衡,羊乳
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