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羊奶蛋白質(zhì)為何易被人體吸收？

蛋白質(zhì)號(hào)稱是“構(gòu)成生命的物質(zhì)基礎(chǔ)”，毫不夸張地說(shuō)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。但是這位蛋白質(zhì)生性驕傲，沒(méi)有兩把刷子，它可不會(huì)隨隨便便就被身體吸收哦！但是羊奶蛋白質(zhì)君容易被人體完美吸收，那是什么原因呢?

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01大小合適，更好吸收

一般而言，蛋白質(zhì)的分子量在2000-3000道爾頓(D)之間最利于人體吸收。再大的會(huì)不易吸收，再小的則容易被代謝掉?？蹬d系列羊奶粉與人乳的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)類似，分子細(xì)小，易于消化吸收。

02細(xì)而軟，更易消化

大家都知道，一般軟軟的東西更利于人體消化。蛋白質(zhì)君進(jìn)入人體后，會(huì)在胃里形成凝塊。在我們所知的食物中，普遍形成的蛋白質(zhì)凝塊都粗而硬，但羊奶蛋白的凝塊又細(xì)又軟，更利于人體消化，從進(jìn)入人體到完美吸收僅需20分鐘哦~

03小顆粒小分子完美配合

雖然蛋白質(zhì)君是構(gòu)成生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，但是脂肪君的作用也不容小覷，它是為人體提供能量的重要物質(zhì)之一。當(dāng)膳食中熱能供給不足時(shí)，肌體首先要消耗蛋白質(zhì)來(lái)產(chǎn)生熱能，使蛋白質(zhì)功能受到抑制。因此只有蛋白質(zhì)君與脂肪君完美配合，才能維持生命系統(tǒng)的正常進(jìn)行。

羊奶脂肪球體積是牛奶的1/3，羊奶中的蛋白質(zhì)和脂肪顆粒個(gè)頭更小，分布均勻，對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō)，更容易消化吸收。